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Libro de decoración de pasteles de Elizabeth Marek
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- Presenta deliciosas recetas y técnicas básicas y modernas para cubrir pasteles con éxito con crema de mantequilla o fondant. El libro ofrece al lector información sobre cómo crear diseños de pasteles hermosos, exitosos y creativos utilizando la teoría del color y los principios de diseño con decenas y decenas de ejemplos. En el interior, los lectores encontrarán capítulos que incluyen:
- Recetas de Pasteles y Glaseados
- Elementos y Principios del Diseño de Pasteles
- Texturas y Acabados
- Figuras Modeladas
- Flores de Azúcar
- Pasteles de Celebración
- La Ciencia de la Estructura
- Los lectores aprenderán a llevar su decoración de pasteles al siguiente nivel con tutoriales nunca antes vistos sobre flores de azúcar, técnicas de modelado de figuras, escultura de pasteles y estructura de pasteles para principiantes y profesionales por igual.
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